SOBRE AS CINZAS

As cinzas,para além do seu valor nutritivo,ainda que muito variado,têm caráter alcalino,por via de carbonatos e óxidos,pelo que a sua aplicação reduz também a acidez dos solos. Essa alcalinidade pode ainda ser aproveitada para se fazer sabão,fervendo uma gordura com lexívia de cinzas potássicas,como as de madeira,à
semelhança,aliás,do que foi obtido,casualmente,em muito recuados tempos.