Quando duas substâncias reagem entre si deste modo,uma delas, liberta eletrões,a outra, capta-os. Quer dizer,a que capta eletrões é o oxidante,a que os liberta é o redutor.
O termo oxidação foi usado,primeiramente,para reacções com o oxigénio,
generalizando-se,depois,para reações sem o oxigéno.
Uma reação deste tipo é a que se passa na combustão de substâncias orgânicas,incluindo as que ocorrem por via microbiana. Aqui,é o carbono de uma substância o redutor, que liberta eletrões,e o oxigénio o oxidante, que os capta.
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